Colombie-Britannique - Vancouver et la région sud-ouest Lower Mainland
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InfoMetiers.ca

Document Cuisinier cuisinière Survol (Cook)

Aux fins de la présente analyse, le titre « cuisinier/cuisinière » définit une personne de métier pleinement qualifiée qui peut préparer, cuisiner et présenter de façon efficace une vaste gamme d’aliments selon les normes de l’industrie. Le cuisinier ou la cuisinière connaît très bien les exigences et les mesures de sécurité au travail ainsi que la réglementation en matière de santé régissant la préparation et le service des aliments.

Les restaurants, hôtels, hôpitaux, clubs, commissariats alimentaires centraux, traiteurs et établissements de correction et d’enseignement emploient généralement les cuisiniers et les cuisinière... Description complète

GearCompétences du métier

compétences pratiques sur le terrain
  • Maintenir les pratiques standard de l’industrie.
  • Préparer les pâtes battues.
  • Préparer les épaississants.
  • Préparer les pâtés et les terrines.
  • Préparer les sandwichs (chauds et froids).
  • Préparer les plats à base de lait.
  • Préparer les boissons.
  • Préparer les fruits de mer.
  • Préparer les pâtes.
  • Assembler les gâteaux.

WrenchOutils

démontre 20 de 352 éléments
  • Alto-Shamms
  • agitateurs
  • attendrisseur
  • broyeur de glace
  • balance
  • casse-noisettes
  • bouilloire
  • bacs à desservir
  • brochettes
  • cafetière
  • broyeur
  • balance à mesurer les portions
  • aiguilles à brider
  • bassine à frire les beignes
  • bain-marie
  • braisière à bascule
  • araignée
  • aiguisoir
  • bols
  • braséro

Text treeTerminologie

démontre 20 de 41 éléments
  • menu
  • fruits de mer
  • mélanger
  • pâte
  • primeurs
  • garnir
  • bain-marie
  • mariner
  • mise en place
  • type
  • mollusques
  • salamandre
  • lipide
  • crustacés
  • pâte mélangée
  • génétiquement modifié
  • cuire
  • portionner
  • béchamel
  • fond

Documents gearEmplois

démontre 20 de 75 emplois
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ScrollCompétences essentielles

compétences vitales pour succéder

Compétences les plus importantes: Communication verbale, Résolution de problèmes Plus

Money2Salaires locaux

Combien pouvez-vous attendre à recevoir dans votre région

pour Colombie-Britannique, Vancouver et la région sud-ouest Lower Mainland [changer]

Salaire général

  • Moyenne - 14,19 $
  • Minimum - 9,25 $
  • Maximum - 18,39 $

Pie-chartRépartition des compétences

quelles compétences sont plus importantes